AccuSharp laver både knive og slibesæt og er kendt for deres store udvalg i knivslibere til en god pris og samtidig en fornuftig kvalitet.
Sættet består af en knivholder, stander, samt fastgørelsesbeslag til bordet, 3 slibesten og praktisk tske hvor det hele kan pakkes ned væk i.
Slibestenene kommer 3 korn størrelser, 120, 180 og 280. Korn 120 er kun til meget medtagede skær og stenen er blød for at kunne få ægget i bund, så bliv ikke overrasket over støvet fra stenen, når du sliber din kniv.
Knivstanderen kan vinkles i 6 positioner i henholdsvis, 11, 15, 18, 21, 25 og 30 gr. Godt triks er at mærke knivægget med en tus og slib let over ægget for at se om du har fundet den rigtige vinkel.
AccuSharp skriver det ikke er nødvendig med slibe olie eller vand, men syntes nu jeg har mest succes med at gøre dem våde før brug.
| Størrelse (Længde) | 0 |
| Størrelse (Højde) | 0 |
| Størrelse (Bredde) | 0 |
